Banyak pilihan kuliner yang ada di Malang. Kalau kamu bosan dengan citarasa Malang. Kamu bisa coba kuliner daerah lain yang ada di Malang, seperti mie yamin atau mie bangka. Salah satu makanan yang cocok dinikmati di segala cuaca.
Kedai Mie Bangka Ahsan menyediakan beberapa menu termasuk mie yamin, mie bangka, bahkan pangsit rebus. Jika kamu suka gurih asin kamu bisa pilih mie bangka. Tapi kalau suka gurih manis mie yamin sesuai untukmu.
Menu yang paling populer ada mie yamin dan mie bangka. Kedai Mie Bangka Ahsan memiliki ciri khas pada tekstur mienya. Mie yang lurus dan lebih tipis dari mie biasanya.
Membuat mienya lebih mudah ditelan dan menyerap bumbu dengan baik. Mie disajikan dalam keadaan kuah terpisah. Kuahnya bening, gurih, ditambah hangat yang membuat nyaman untuk singgah di perut. Kuah inilah yang menjadi andalan banyak pelanggan.
“Mienya kecil-kecil dan ga terlalu mateng atau mentah. Pas pokoknya. Kelihatannya porsinya dikit, tapi ternyata waktu dimakan ga habis-habis,” unggah Miftahul Jannah dalam komentar di google maps.
Ukuran mie yang lebih kecil dari biasanya menjadi ciri khas pada Mie Bangka Ahsan. Apalagi kuah kaldu bening yang rasanya pas tidak terlalu menggunakan penyedap rasa. Cara makannya tidak dengan menuangkan kuah kedalam mangkuk mie. Tapi setiap suapan mie yang masuk dalam mulut, tambahkan dengan seruputan kuah beningnya.
Rasanya akan berbeda jika kamu menuangnya langsung, tentunya akan lebih enak jika diseruput.
“Kuahnya enak, gurih, panas, dan seger. Tipe kuah beningan gituu, ditambahin kecap manis, saus, sambal biar lebih medok,” komentar Fadli SD di ulasan google Maps.
Harganya terjangkau, mulai dari Rp18.000-an saja. Bisa dapat semangkuk mie yamin atau mie bangka yang memanjakan lidah dan menghangatkan tubuh. Ditambah dengan rebusan tauge dan cincangan daging ayam.
Beberapa titik lokasi Mie Bangka Ahsan
Untuk lokasi kedai Mie Bangka Ahsan ini sudah tersebar di beberapa titik di Malang. Seperti di Jalan Sulfat, Jalan Bunga Coklat Lowokwaru, dan yang paling sering dikunjungi adalah Mie Bangka Ahsan Tidar. Lokasi tepatnya ada di JL. Esberg No. T II, Karangbesuki, Kecamatan Sukun, Kota Malang.
Tempatnya memang di pinggi jalan, tapi suasanya tetap terasa sejuk dan nyaman karena di depannya tumbuh pohon rindang yang memberi kesan sejuk. Tempatnya sederhana namun bersih.
