SIARINDOMEDIA.COM – Cafe Warna UM merupakan hasil kreasi mahasiswa Tata boga yang memiliki konsep menarik di Universitas Negeri Malang (UM), tepatnya di gedung Fakultas Teknik. Program ini dikelola langsung oleh mahasiswa di jurusan tersebut.
Manajemen tempat dengan nuansa ramah ini selalu berganti tiap semester. Sehingga memberi kesempatan bagi angkatan setelahnya untuk mendapat pengalaman langsung dalam dunia industri kuliner.
Cafe ini mewadahi kemampuan mahasiswa untuk mengaplikasikan ilmu yang diperoleh ke dunia kerja.
Seluruh pekerja di sana merupakan mahasiswa yang memang mendapat giliran di tahun tersebut. Hal ini menjadikan Cafe Warna UM sebagai laboratorium hidup bagi mereka yang ingin merasakan usaha di bidang kuliner. Mulai dari memasak, melayani pelanggan, hingga mengatur manajemen bisnis.
“Pekerjanya juga berasal dari mahasiswa Tata boga sendiri, baik dari yang memasak, melayani, dan kasir. Jadi kita kaya praktik kerja gitu,” ungkap Alfina, salah satu pekerja yang bertugas.
Jam Operasional dan Menu
Bagi warga UM maupun khalayak umum yang ingin mencicipi kuliner karya mahasiswa Tata boga. Mereka bisa datang mulai pukul 08.00-14.30 WIB.
Berbagai menu ramah kantong tersedia di sana. Hanya mengeluarkan uang senilai Rp4.000-Rp15.000 saja, macam-macam hidangan sudah bisa dinikmati.
Menu yang dijual mengikuti tren kuliner Gen Z, sehingga tidak perlu khawatir tertinggal dalam mencoba berbagai varian baru yang menarik.
Jika berkunjung ke sana, sajian favorit yang harus dicoba yakni pastry, serta nasi Keribo bercita rasa khas dan unik.
“Makanannya enak-enak, harganya juga terjangkau. Jadi suka aja nongkrong di sini,” ujar Lia, salah satu pengunjung.
Selain makanannya yang inovatif, tempat ini juga memiliki desain interior yang unik dengan tema ‘Kopitiam’. Desainnya menyenangkan, membuat pengunjung merasa nyaman dikelilingi hiasan dinding yang indah.
Menariknya lagi, pengunjung yang datang tidak hanya dari kampus UM saja, melainkan juga luar kampus.
Adanya program Cafe Warna UM, menjadikan mahasiswa tidak sekadar belajar mengenai teori, namun juga praktik kerja di lapangan.
Mereka juga memperkenalkannya secara luas melalui berbagai media sosial seperti Instagram: @cafewarna_um22 dan TikTok: @warnacafe22.
