SIARINDOMEDIA.COM-Menjelang malam pergantian tahun, harga ayam potong di Pasar Kemantren, Kecamatan Jabung, mengalami kenaikan signifikan.
Kenaikan ini dipicu oleh meningkatnya permintaan masyarakat yang mempersiapkan berbagai hidangan untuk perayaan Tahun Baru.
Menurut salah satu penjual ayam potong di pasar tersebut, harga ayam potong saat ini naik dari biasanya Rp 28.000 per kilogram menjadi Rp 35.000 per kilogram. Kenaikan harga ini, menurutnya, sudah menjadi tradisi tahunan setiap menjelang perayaan besar.
“Harga ayam mulai meningkat sejak satu minggu terakhir. Banyak pembeli yang mencari ayam untuk pesta Tahun Baru. Stok ayam sebenarnya masih cukup, tapi karena permintaan tinggi, harga pun ikut naik,” ujar Bu Wiwik, penjual ayam potong Pasar Kemantren.
Meski harga naik, Bu Wiwik mengungkapkan bahwa pembeli tetap ramai.
“Beberapa pembeli memang sedikit mengeluh karena harganya lebih mahal dari biasanya, tapi mereka tetap membeli” tambahnya.
Para pembeli pun berharap agar kenaikan harga tidak berlangsung terlalu lama. Aisyah seorang pembeli, mengatakan bahwa meski harga tinggi, ia tetap membeli ayam karena sudah menjadi tradisi membakar sate ayam di malam pergantian tahun.
Kondisi ini diharapkan segera stabil setelah perayaan Tahun Baru selesai. Sementara itu, pedagang dan pembeli di Pasar Kemantren tetap beraktivitas seperti biasa meski harga beberapa bahan baku mengalami kenaikan.
