SIARINDOMEDIA.COM – Membuat makanan dalam porsi yang besar dapat menyita banyak waktu. Memasak ayam dapat menjadi solusi tercepat, karena bisa diolah kurang dari 30 menit.
Untuk memasak ayam satu pan yang siap dalam waktu kurang dari 30 menit, Anda bisa mengikuti resep sederhana ini:
Bahan-bahan
– 2 dada ayam tanpa tulang dan kulit.
– 1 sdm minyak zaitun.
– Garam dan merica secukupnya.
– 1/2 sdt paprika.
– 1/2 sdt bawang putih bubuk.
– 1/2 sdt thyme kering.
-1/4 sdt oregano kering.
– 1/4 sdt basil kering.
– 1/2 cangkir kaldu ayam.
– 1 sdm mentega.
– 1/2 lemon (diperas jusnya).
– Parsley segar cincang, untuk garnish
Cara Memasak
– Panaskan minyak zaitun dalam satu pan besar di atas api sedang-tinggi.
– Bumbui kedua sisi dada ayam dengan garam, merica, paprika, bawang putih bubuk, thyme, oregano, dan basil.
– Masak ayam selama 5-7 menit per sisi atau sampai bagian luar berwarna keemasan dan bagian dalam mencapai suhu 74°C.
– Angkat ayam dari pan dan letakkan di piring.
– Dalam pan yang sama, tambahkan kaldu ayam.
– Kemudian setelah mendidih kecilkan api, tambahkan mentega dan jus lemon ke dalam kaldu. Aduk hingga mentega meleleh dan saus mengental sedikit.
– Kembalikan ayam ke dalam pan dan masak selama 2-3 menit lagi.
– Sajikan ayam dengan saus dari pan dan taburi dengan parsley segar.
Resep ini dapat menghasilkan 3-4 porsi ayam lezat yang kaya rasa, sempurna untuk makananan keluarga yang cepat saji dan sehat.
Selamat mencoba!
