SIARINDOMEDIA.COM – Menurut beberapa studi, jika semua orang di dunia menjadi vegan dan praktik peternakan dihentikan, gas rumah kaca (GRK) akan stabil selama 30 tahun.
Transisi global ke pola makan vegan juga dapat mengurangi emisi terkait makanan hingga 70 persen. Hal ini karena produksi daging, terutama daging merah, menghasilkan lebih banyak GRK dibandingkan dengan produksi tanaman.
Daging merah berasal dari ternak yang mengeluarkan metana, salah satu GRK yang paling kuat.
Namun, ada juga faktor-faktor lain yang perlu dipertimbangkan, seperti kesehatan, ekonomi, sosial, dan budaya.
Berhenti makan daging dapat memiliki dampak positif bagi kesehatan, seperti mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, diabetes, dan kanker. Namun, tidak mengkonsumsi daging juga dapat menyebabkan kekurangan gizi, terutama zat besi, vitamin B12, dan asam folat, yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Oleh karena itu, diperlukan suplemen atau makanan alternatif yang mengandung nutrisi tersebut.
Berhenti makan daging juga dapat mempengaruhi perekonomian dan kehidupan sosial banyak orang, terutama di negara-negara berkembang.
Peternakan adalah sumber pendapatan dan mata pencaharian bagi jutaan orang, terutama di daerah pedesaan. Jika praktik peternakan dihentikan, mereka harus mencari pekerjaan lain atau mendapatkan bantuan dari pemerintah.
Jika semua orang berhenti mengkonsumsi daging mungkin ada manfaatnya bagi lingkungan dalam jangka pendek, tetapi juga ada tantangan dan biaya bagi kesehatan, ekonomi, sosial, dan budaya dalam jangka panjang.
Sebagai alternatif, mungkin lebih baik untuk mengurangi konsumsi daging secara bertahap dan beralih ke sumber protein lain yang lebih ramah lingkungan, seperti ikan, telur, atau kacang-kacangan.
