SIARINDOMEDIA.COM – Akhir-akhir ini cukup sulit untuk menemukan camilan yang sehat untuk anak karena kebanyakan camilan-camilan yang ada sekarang mengandung pewarna dan pengawet yang berbahaya.
Karena itu, ada baiknya jika Bunda memasak sendiri camilan untuk anak.
Salah satu camilan sehat yang bisa Bunda buat sendiri di rumah adalah bolu tape keju. Bolu ini terbuat dari tape, jadi tentunya sangat sehat untuk dikonsumsi oleh anak. Bolu ini juga ditaburi keju, membuatnya makin terasa lezat!
Berikut adalah resep membuat bolu tape keju:
Bahan-bahan:
– 3 telur utuh
– 3 kuning telur
– 150 gr tape +2 sdm susu kental menis (haluskan)
– 120 gr gula
– 100gr terigu
– 1sdm maizena
– 2 sdm susu bubuk
– 120 gr mentega
– 100gr keju parut (sisakan sedikit untuk dtabur)
– 1/2 sdt emulsifier SP untuk mengembangkan adonan.
Cara membuat:
– Mixer telur, gula dan sp selama 1 menit dengan kecepatan tinggi. Lalu turunkan mixer ke terendah dan masukkan tape yang sudah dihaluskan, juga dan susu kental manis, mixer lagi hingga halus.
– Aduk tepung dengan spatula hingga rata, masukkan mentega dan parutan keju.
– Tuang adonan tersebut ke loyang yang sudah dioleskan mentega. Kemudian taburkan tepung lagi supaya loyang tidak lengket, dan panggang di oven hingga bolu mengembang dengan sempurna.
– Sebelum di sajikan, jangan lupa taburi bolu dengan keju.
Itulah resep membuat bolu tape keju. Selamat mencoba!
thanks alot of information