SIARINDOMEDIA.COMÂ – Rektor Universitas Negeri Malang (UM), Prof. Dr. Hariyono, M.Pd., meresmikan cafe premium yang menyuguhkan produk kopi asli Malang di Graha Rektorat UM lantai 1, Kamis (11/1/2024).
Cafe premium yang diberi nama Cakraffee Lounge tersebut terletak di pintu masuk sebelah barat Graha Rektorat UM lantai 1.
Direktur Badan Pengelola Usaha dan Dana Abadi (BPUDA), Dr. H. Agung Haryono, S.E., M.P., Ak. menyampaikan, bahwa produk kopi yang disuguhkan dalam menu Cakraffee adalah kopi asli dari Malang.
“Ini adalah kopinya (dari) lokal Malang; (dari) Dampit sama Poncokusumo,” ujar Agung dalam sambutannya.
“Tapi diolah lagi oleh teman-teman sehingga memiliki sehingga memiliki test baru. Itu memang yang sedang kita lakukan,” imbuhnya.
Agenda grand opening yang digelar pada pukul 13:00 ini dihadiri oleh jajaran rektorat dan dosen UM.
Di lain sisi, dalam sambutannya, Rektor UM menyampaikan bahwa standar kesehatan pada minuman yang disuguhkan dalam menu Cakraffee harus diberi perhatian lebih.
“Kami ingin kampus kita menjadi kampus yang sehat dan mencerdaskan,” ujar Hariyono.
“Mumpung ini juga ada Pak Dekan Vokasi dan Kedokteran, itu bisa menggerakkan adik-adik mahasiswa membuat banner minuman yang sehat itu seperti apa, makanan sehat itu seperti apa,” sambungnya.
Rektor UM tersebut menilai, bahwa infografis terkait edukasi gula misalnya, yang disampaikan lewat media banner, dapat memberi pengetahuan konkret pada para mahasiswa.
“Perlu diketahui bahwa untuk menjadi orang sehat perlu adanya refleksi,” pungkasnya.
Seusai memberikan sambutan, mantan Plt. Kepala Badan Pembinaan Ideologi Pancasila (BPIP) tahun 2018-2020 tersebut memotong pita simbolis sebagai tanda diresmikannya cafe premium yang memiliki omzet hingga 2 juta di hari pertama Soft Opening, Selasa (9/1/2024).
